Kooperationen

Dassow: Bürger gründen Genossenschaft für eigene Konditorei

Sa. 27 Jun 2026 - 16:01

In Dassow haben Bürgerinnen und Bürger eine Genossenschaft gegründet, um die Konditorei 'Uns Tortenhus' gemeinschaftlich zu finanzieren und zu betreiben. Damit reagieren sie auf mehrere Schließungen gastronomischer Betriebe in der Stadt und schaffen aktiv einen neuen Treffpunkt für die Gemeinschaft. Das Modell der Bürgergenossenschaft bietet einen praxisnahen Ansatz, wie ländliche Regionen Versorgungslücken durch bürgerschaftliches Engagement eigenständig schließen können.

Bürgergenossenschaften sind ein bewährtes Instrument, um Infrastruktur im ländlichen Raum zu sichern, die der Markt allein nicht mehr trägt. Das Projekt in Dassow stärkt den sozialen Zusammenhalt vor Ort und schafft einen öffentlich zugänglichen Treffpunkt, der weit mehr als nur Kuchen verkauft. Es zeigt, dass Daseinsvorsorge nicht allein Aufgabe des Staates ist, sondern auch von der Zivilgesellschaft übernommen werden kann.

Gerade in Mecklenburg-Vorpommern, wo Abwanderung und Schließungen von Läden und Gaststätten den ländlichen Raum prägen, bietet das Dassower Modell einen übertragbaren Ansatz. Bürgerenergiegenossenschaften haben bewiesen, dass kollektives Eigentum funktioniert – nun erprobt die Region dieses Prinzip für die Nahversorgung. Andere Gemeinden in Nordwestmecklenburg könnten das Modell aufgreifen und auf Bäckereien, Dorfläden oder Kulturräume anwenden.